PRODUITS ALIMERNTAIRES : L’indice Fao des prix note une forte hausse

D’après la Fao, les cours mondiaux des produits alimentaires ont connu une forte hausse en novembre et atteint un sommet en près de six ans, comme l’indique un rapport de référence des Nations Unies.


D’après le document susmentionné, au cours du mois, l’indice Fao des prix des produits alimentaires  s’est établi en moyenne à 105,0 points, soit une appréciation de 3,9 pour cent par rapport à octobre et de 6,5 pour cent par rapport à sa valeur constatée il y a un an. La Fao signale qu’il s’agit de l’augmentation mensuelle la plus importante depuis juillet 2012, ce qui a fait grimper l’indice à son niveau le plus haut depuis décembre 2014.

Toujours d’après la source, l’indice Fao des prix des produits alimentaires permet de suivre l’évolution des cours internationaux des denrées alimentaires les plus largement commercialisées à l’échelle mondiale. Et en novembre, tous les sous-indices qui le composent ont enregistré une progression.

« L’indice Fao des prix des huiles végétales a connu une hausse vertigineuse de 14,5%  par rapport au mois dernier, les prix de l’huile de palme continuant leur remontée en raison du recul prononcé des niveaux des stocks mondiaux », renseigne-t-on dans le document.

La source note que l’indice FAO des prix des céréales a crû de 2,5 % par rapport à octobre et a atteint une moyenne supérieure de 19,9 pour cent à celle enregistrée en novembre 2019. Et les prix à l’exportation du blé ont augmenté, face à des perspectives de récolte moins bonnes en Argentine, tout comme les prix du maïs, en raison de l’ajustement à la baisse des prévisions de production aux États-Unis d’Amérique et en Ukraine ainsi que des vastes quantités achetées par la Chine. Elle précise que  les cours internationaux du riz se sont maintenus pendant le mois.

Et le document de souligner : « L’indice Fao des prix du sucre a affiché une croissance mensuelle de 3,3%, alors qu’un repli de la production mondiale pendant la prochaine campagne de commercialisation semble de plus en plus probable au vu des conditions météorologiques défavorables qui ont nui aux perspectives de récolte dans l’Union européenne, en Fédération de Russie et en Thaïlande ».

Progression des prix des produits laitiers

« L’indice Fao des prix des produits laitiers a progressé de 0,9 % et s’est approché de son niveau le plus élevé en 18 mois, principalement du fait de l’affermissement des prix du beurre et du fromage et de la montée en flèche des ventes au détail en Europe, alors que la région connaissait une baisse saisonnière de sa production laitière », souligne la Fao.

« L’indice Fao des prix de la viande a enregistré une hausse de 0,9 % par rapport à octobre, mais reste inférieur de 13,7 % à la valeur qui était la sienne il y a un an. Les prix de la viande bovine, ovine et porcine ont tous augmenté, tandis que ceux de la viande de volaille ont reculé », souligne la source.

D’après le document, la Fao  a de nouveau ajusté à la baisse ses estimations de la production céréalière mondiale pour 2020, qui s’établissent maintenant à 2 742 millions de tonnes, ce qui représente tout de même un niveau record et une augmentation de 1,3 % par rapport à la production de 2019.

Et le document de rajouter : « Les prévisions tablent désormais sur une utilisation mondiale des céréales de l’ordre de 2 744 millions de tonnes en 2020-2021, soit une hausse de 1,9 pour cent par rapport à 2019-2020, sous l’effet de l’augmentation prévue de l’utilisation du maïs et du sorgho dans l’alimentation animale en Chine, ainsi que d’un accroissement de la production d’éthanol à partir du maïs au Brésil et aux États-Unis d’Amérique ».




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